Специалисты администрации Красноярска и Центра питания провели проверку в пищеблоке школы № 135 в Кировском районе.
«Это традиционное для нас, даже рутинное мероприятие. В рамках таких выездов мы оцениваем, как организовано питание в каждой конкретной столовой, пробуем каждое блюдо. И на основании собранной информации с точки зрения организации процесса, вкусовых качеств даем определенные рекомендации, как ситуацию можно улучшить», – прокомментировал заместитель руководителя главного управления образования мэрии Красноярска Максим Батуров.
Подобные проверки проходят ежедневно в том числе в рамках исполнения закона о бесплатном горячем питании для учеников начальной школы. В подавляющем большинстве школ на правом берегу за питание детей отвечает ООО «РИЧ». В частности, в школе №135 шестидневка, и потому столовая работают по 12 дневному цикличному меню. Меню было разработано оператором питания и согласовано директором школы. Кроме того, здесь установлено новое оборудование: пароконвектомат, посудомоечная машина и холодильный шкаф.
Кроме того, оценить качество блюд здесь могут и родители. Результаты их контроля регулярно выкладывают на официальном сайте школы. В учреждении также планируют ввести новую практику – анкетирование учеников, собирая ежедневно замечания и предложения по работе школьной столовой и качестве блюд.
По материалам fedpress.ru